Com essa massa de pizza chegou a sua hora de virar um verdadeiro pizzaiolo! Esta receita revela o segredo para uma massa de pizza simples e rápida, diretamente na sua cozinha. Prepare-se para se encantar com o resultado final! Com apenas alguns ingredientes simples como farinha de trigo, fermento biológico, água, óleo e um toque especial de cachaça, esta massa de pizza ganha vida em um processo rápido e prático. Comece dissolvendo o fermento, sal e açúcar na água morna, antes de misturar com a farinha, óleo e cachaça, formando uma massa de pizza macia e elástica. Após descansar por 30 minutos para crescer, é hora de abrir a massa em discos, furá-los com um garfo, adicionar o molho e levá-los ao forno pré-aquecido por 15 minutos, a uma temperatura média de 180°C. O resultado? Discos de pizza frescos e deliciosos prontos para receber o seu recheio favorito. Descubra o prazer de ter como fazer pizza em casa e surpreenda-se com a facilidade e sabor desta receita de massa de pizza incrível!
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Utensílios
Liquidificador
Assadeira redonda
Cortador de pizza
Rolo de massa
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
- 1
Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- 2
Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa.
- 3
Acrescente o restante da farinha de trigo, a pinga, a água morna e misture bem.
- 4
Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos.
- 5
Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho.
- 6
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos.
Veja também…
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de massa de pizza
Se quiser aprender como fazer pizza em casa como um pizzaiolo, invista em uma pedra de mármore para assar a massa de pizza! Podendo ir ao forno de casa, ela faz com que a pizza asse mais rápido e fique com a massa bem crocante, como se tivesse sido assada no forno de lenha!
Pizza é paixão mundial e ela agrada a muitos gostos: tem pizza vegetariana, com massa de pão de queijo e até outros tipos de receita de massa de pizza mais leves e isentas de carboidratos, que são as queridinhas da galera low carb.
Mas afinal, apesar de ser uma receita fácil, prática e perfeita para qualquer momento, como fazer uma pizza perfeita? O TudoGostoso trouxe 6 dicas para você arrasar na próxima e se sair bem como um pizzaiolo: como fazer massa de pizza, como caprichar no molho, como não errar no recheio e mais! Confira!
Além da receita de massa de pizza: outras opções deliciosas do TudoGostoso
Todos sabem como a pizza é querida por todo mundo, certo? Nascida na Itália, ela se espalhou por todo mundo, assumindo os mais variados sabores e as mais criativas versões, como marguerita, napolitana, quatro queijos, frango com catupiry e até carne de sol! Não faltam receitas de pizza deliciosas no TudoGostoso!
Que tal uma pizza doce para adoçar seu dia? Tem pizza de sorvete, pizza de chocolate com morango, pizza romeu e juliana, pizza de banana com chocolate... São várias as combinações possíveis, invista!
Está de dieta, mas não resiste uma pizza? Invista na pizza low carb! Existem várias opções de receita de massa de pizza e recheios que são deliciosas e que não vão te tirar da dieta
Tem pizza low carb com massa de couve-flor, pizza low carb feita com farinha de amêndoas e muitas outras opções para inovar na massa de pizza e investir sem culpa!
E que tal descobrir mais receitas de massas? Experimente outras opções do Tudogostoso: lasanha de carne moída com queijo e presunto, massa de panqueca, nhoque de batata, macarrão de panela de pressão e canelone de mussarela com presunto.
Agora que você já sabe como fazer pizza, veja também:
Pizza: onde surgiu, dicas de como fazer, tipos de massas e receitas
7 dicas para a pizza caseira ficar igual à de pizzaria
Receitas de pizza diferentes: veja opções incríveis
